GREDI DE CACAO Kakaofrucht Upcycled Ingredients

GREDI DE CACAO Kakaofrucht Upcycled Ingredients – GREDI DE CACAO ist die Marke von TFJC Foods für Kakaofrucht-Upcycling-Zutaten.  Die Produktpalette beinhaltet Zutaten sowohl aus Kakaofruchtfleisch als auch aus den Kakaobohenschalen oder aus einer Mischung aus beiden.

GREDI DE CACAO Kakaofrucht Ingredients enthalten nicht nur viele Nährstoffe wie Vitamine, Antioxidantien und Mineralstoffe, sondern bieten je nach Ingredienz ein fruchtiges, zitrusartiges und erfrischendes, völlig anderes Aroma als die herkömmliche Kakaobohne mit einer leichten Schokoladen- oder einer leicht herben Note, oder einen völlig neuen Geschmack durch die Kombination aus Kakaosaft und Kakaobohnen-Schalen. 

Unsere GREDI entstehen aus einer nachweisbaren und tatsächlichen 100-prozentigen Verwertung der Kakaofrucht – im Gegensatz zu vergleichbaren Anbietern, die nur einzelne Teile der Kakaofrucht, wie beispielsweise den Saft, verwerten. Zusätzlich sind unsere GREDI das Ergebnis einer Kombination aus afrikanischem Wissen, das über Generationen weitergegeben wurde, und modernster Verarbeitungstechnologie. Obendrein trägt GREDI DE CACAO zur Reduzierung von Ressourcenverschwendung bei und leistet einen Beitrag zur Verringerung von Ungleichheiten im Kakaosektor.

GREDI DE CACAO bietet eine aufregende Palette nachhaltiger, hochwertiger und gesunder Kakaofrucht-Ingredienzen für Gastronomie und Industrie (Food und Non-Food). Diese bestehen aus: GREDI Kakaofruchtsaft, GREDI Kakaofrucht-Konzentrat, GREDI Kakaofrucht-Rohstoff-Flakes, GREDI Kakaobohenschalen-Pulver,  GREDI Konzentrat aus Kakaobohenschalen und Kakaofruchtsaft. Weitere Kakaofrucht-Ingredienz-Innovationen befinden sich in der Pipeline.